Il tonno in scatola è uno di quei prodotti che non può mai mancare nel carrello della spesa, ma qual è il migliore da acquistare? La classifica di Gambero Rosso.
Consumare il tonno in scatola è diventata un’abitudine parecchio diffusa. Soprattutto quando si ritorna a casa dopo un’intensa giornata a lavoro e si hanno poche idee su cosa cucinare, è questa la soluzione più ovvia e veloce da prendere in considerazione.
Il tonno in scatola, quindi, è uno dei prodotti che non possono mai mancare nel carrello della spesa. Veloce da preparare e che facilmente si adatta a pasta ed insalata, quest’ingrediente è parecchio versatile e saporito. Per quanto sia comune e molto venduto in tutti i supermercati, però, è bene sapere quali sono le migliori marche da comprare e consumare a tavola. Non tutte sono uguali e, secondo Gambero Rosso, ce ne sono alcune che si differenziano dalle altre sotto diversi punti di vista.
La classifica di Gambero Rosso sul miglior tonno in scatola da acquistare e consumare a casa
La recentissima indagine condotta da Gambero Rosso ha analizzato i campioni di ben 25 aziende dell’industria conserviera ittica. Si tratta di prodotti realizzati con tunnidi e oli di governo differenti, dalla specie pinne gialle al tonnetto striato «pescato a canna», sia in olio extravergine d’oliva, sia in olio d’oliva e olio di semi di girasole. Insomma, sono stati analizzati diversi tipi di tonno.
Dopo una prima fase di blind test, sono stati selezionati i 10 campioni più convincenti. E che, quindi, si differenziano gli uni dagli altri non solo per profilo gusto-olfattivo adeguatamente iodato, privo di ossidazioni pronunciate e di derive aromatiche sviluppate durante la conservazione, ma anche per un tipo di polpa dalla texture capace di sciogliersi in bocca e che non risulta, quindi, troppo stopposa da masticare.
- ASdoMar da 200 grammi
- Rio Mare da 160 grammi
- Angelo Parodi da 180 grammi
- Consorcio d 165 grammi
- Carrefour Italia da 160 grammi
- Rio Mare pescato a canna da 160 grammi
- Consilia da 220 grammi
- Carrefour Italia da 290 grammi
- Esselunga da 315 grammi
- Pam & Panorama da 160 grammi
- Esselunga con olio extravergine italiano da 160 grammi
- Coop Italia da 140 grammi.
Sono questi, quindi, secondo Gambero Rosso i migliori tonni in scatola da acquistare al supermercato e consumare a casa, magari, per un pranzo o una cena veloce.
