In questo periodo sugli scaffali del supermercato ci sono tantissime marche di colombe, ma quali sono le migliori da acquistare? La classifica secondo Altroconsumo.
La colomba è tra quelle prelibatezze che non possono mai mancare sulle tavole italiane nel giorno di Pasqua. Se da Nord a Sud, ogni regione ha la sua specialità culinaria, questo tipo di pane dolce è uno di quelle poche specialità italiane che mettono tutti d’accordo.
Attualmente, nei migliori dei supermercati si rintracciano diverse e numerose tipologie di colombe. Non solo, quindi, la classica e la tradizionale, ma anche una serie di varianti (alcune veramente gustosissime) che fanno gola a tutti e sono perlopiù vendute.
Oltre a questo, poi, c’è anche la possibilità di rintracciare una serie di marche. A partire dalla Balocco fino alle Tre Marie, numerosissime aziende italiane si dilettano nella preparazione di questa specialità pasquale. Ebbene, ma quali sono le migliori da acquistare?
Quali sono le migliori colombe pasquali da acquistare al supermercato: la verità svelata da Altroconsumo
Appurato che, insieme all’uovo di cioccolato, la colomba è tra i veri e propri must di Pasqua, è importante tentare di capire quali sono le migliori marche da acquistare al supermercato. A svelare tutta la verità, ancora una volta, ci ha pensato Altroconsumo.
Alcune settimane fa, a Milano, si sono riunite quasi 200 persone (di un’età dai 18 agli 80 anni) per assaggiare e giudicare le colombe di diverse marche italiane. Per ben due serate, quindi, i tester hanno avuto la possibilità di degustare questo dolce pasquale nella sua versione classica, quindi con canditi nell’impasto e con una glassa zuccherina decorata con granella di zucchero e mandorle intere, esprimendo il loro parere.
In primis, al panel d’assaggiatori è stato chiesto il loro giudizio di gradimento complessivo su ciascun prodotto assaggiato. Poi, in secondo luogo, è stato domandato di esprimere la propria valutazione in merito all’aspetto, all’odore, al gusto e alla consistenza del dolce. In base alle risposte, raccolte ovviamente in forma anonima, si è scoperta tutta la verità sulle migliori colombe pasquali da acquistare al supermercato.
Tra le tante che si rintracciano oggigiorno sugli scaffali, due marche hanno vinto il primato. Da una parte, quindi, c’è la Colomba classica con canditi Giovanni Cova & C. E dall’altra, invece, c’è Colomba tradizionale Tre Marie. Si tratta, da come si capisce, del fior fiore delle aziende italiane, che oggi sono state riconosciute come le migliori produttrici di colombe pasquali.
